盛夏的野草莓

发布时间:20-04-13

距离伊*宁县城东偏北30公里处有一片草原,这里水草丰茂,野$花盛开,牛羊成群。隐藏在漫山绿草下的野草莓正在悄然褪去青衣,呈现―出诱人的粉红色。

野草莓,俗称“地瓢儿”,是一种分布广泛的多年生草本植物,在新疆主Ⅺ要分布于天山以北的牧场。″这片草原上的野草莓较¤其他地方成熟时间晚,一般在7月初成熟。由于今年的雨水充沛,草原上的野草莓个个都如手指肚大小,吃起来口感综合着橙子、草莓等水果的酸甜味,是一种不可多得的绝妙美味。

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盛夏♥的傍晚,连绵起伏的草原上,人们纷︹︺︻纷相聚在这里,一享大自然馈赠的美味,◥娱×┑乐健身в两不误才是生活在这里的人们@的最爱▐。

行行╜有门道∞,采摘野草莓也有些小技巧。首先,路边的】草莓一般由Ⅹ于水分少、长势和挂果№均不佳,不适宜采摘。往山坡下走,一般水草丰茂™处▲的草莓长势很好,果实也更大。采摘时,需要从山谷往上走,采用抬头仰视的方式观察,┕更易۩采摘到Θ又大又红的草莓。采摘草莓时最好带个小容器,可▀使草莓免受挤压破卌损,颗颗完好,利于保☼存。

采摘回来的草莓,一般不能过≌夜,必须要立刻处理,否则会影响ō草莓的口感。处理草莓,可以◇洗净摘去果·。蒂,均匀撒上白糖,放入冰箱冷冻,冷冻后的草莓就像一颗颗美味的&гld⊙quo;炸弹”,۩不限季节时间⌒◀,只要想吃,随时取出π放入口内,冰爽中夹杂着酸甜,多层次的味觉体验令◙人←身心愉悦。也可以将草莓〒加入白糖腌渍,再放入锅内慢火熬煮,待熬至草莓融化、汤汁浓稠后,将草莓酱放凉装入瓶中,就像是将盛夏收藏,♨有种特别幸福的∝感觉。记得特别喜欢的电影《小森林》春夏秋冬篇中道:慢慢采摘野果┘、收获农作物,自己制作保●存当季的食物,吃的时候满是回忆和感恩,这样的生活对内心很有疗¥愈和保养作用。

绿水青山就是金▊山银山,良好的生态环境是人与自然和谐相处的成果。盛夏的草原硕果累累Ы,给生活在这里的人们带来了更多的收获和满满的幸福感。

文/图 周美宏

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